Bière Mardotxa - Pack de 3

Mardotxa est l’un des 14 mots de vocabulaire désignant la bogue, en langue basque.
Notre semoule de châtaigne fait la spécificité de cette bière baptisée Mardotxa. Elle lui confère des saveurs inattendues qui varient selon l’origine des fruits et des parcelles.
La châtaigne diminuant l'amertume de la bière et apportant tantôt des notes boisées tantôt des notes fruitées.

De légères particules en suspensions sont quelquefois visibles et signe d’une filtration mesurée.

Un brin d’histoire
Née d’une première brassée avec Bittor de la Brasserie Arrobio en 2017, c’est avec Frantxoa de la Brasserie Akerbeltz que nous avons choisi de développer la Mardotxa à plus grande échelle.
Une pensée toute spéciale pour nos amis corses qui nous ont inspiré ce breuvage !

En 2020, notre bière s’est vu décerner la Médaille de Bronze au Concours des Saveurs de Nouvelle Aquitaine.
Résultat du travail de Frantxoa, technicien de “haut vol” et brasseur historique du Pays Basque basé à Ascain depuis 2012.

Produit disponible toute l'année. Autres conditionnements possibles : carton de 24
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

Suggestion de dégustation

A déguster bien fraîche et à consommer avec modération.

Idéale en accompagnement de notre Terrine de sanglier, à l’apéritif, ou au cours d’un repas.
En cuisine, elle entre dans la réalisation des carbonnades, crêpes ou tout autre plat à base de bière.

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Conservation

A stocker debout, au frais et à l’abri de la lumière.

Ingrédients - 3 x 33cl
Nos produits ne contiennent ni colorant, ni conservateur, ni exhausteur de goût.
Eau, malt d’orge, semoule de châtaigne 100% locales, houblon.